Jauhelihakeitto
opskrift

Denne lækre og fyldige kødsuppe er nem at lave og perfekt til hverdagen. Den varmer godt på kolde dage.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 10-20 stk kartofler (afhængig af størrelsen)
- 1 pose (frost) store grøntsager til suppe
- 400 g hakket kød
- 2 bouillonterninger
- 1 løg
- 1 fed hvidløg
- Salt og peber efter smag
- Vand
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tern.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Opvarm lidt olie i en gryde og steg hakket kød, løg og hvidløg til det er gyldent.
4. Tilsæt kartoflerne og frostgrøntsagerne til gryden.
5. Hæld vand over, så ingredienserne er dækket, og tilsæt bouillonterningerne.
6. Lad suppen simre i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er møre.
7. Smag til med salt og peber.
8. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.24 (2515 anmeldelser) ★★★★★ del