Hurtig Kød Pasta
opskrift

Denne lækre kød pasta er hurtig og enkel at lave, perfekt til hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 400 g hakket kød (okse- eller svinekød)
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dåse (400 g) tomatsauce
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1/2 dl revet ost (f.eks. parmesan eller mozzarella)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn vandet fra og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og svits det, indtil det er blødt.
3. Tilsæt de knuste hvidløg og hakket kød. Brun kødet, indtil det er gennemstegt.
4. Tilsæt tomatsaucen, salt, sort peber og oregano. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
5. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt pastavand for at opnå en cremet konsistens.
6. Server portionerne med revet ost på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 3.86 (407 anmeldelser) ★★★★★ del