Helppo Kanakastike
opskrift

Denne lækre kanakastike er perfekt som tilbehør til ris eller pasta. Hurtig at forberede, den er en redning til hverdagens middage.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 200 ml madfløde
- 2 spsk olie
- 1 spsk soja sauce
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika pulver
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
2. Skyl og skær peberfrugten i tern.
3. Skær kyllingebrystfileterne i små strimler.
4. Varm olien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte.
6. Tilsæt peberfrugten og steg i et par minutter mere.
7. Hæld madfløden på panden og rør rundt. Tilsæt soja sauce, salt, sort peber og paprika pulver. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5-10 minutter.
8. Server varm med ris eller pasta og pynt med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.47 (5890 anmeldelser) ★★★★★ del