Helppo Kanakastike
opskrift

Denne lækre kanakastike er hurtig at lave og perfekt til servering med ris eller pasta.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 500 g kyllingebrystfilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 200 ml fløde
- 2 spsk olie
- 1 spsk soyasauce
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Skræl og skær den røde peberfrugt i tern.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
4. Varm olien op på en pande over medium varme, og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte.
6. Tilsæt peberfrugten og steg i et par minutter mere.
7. Hæld fløden over i panden og rør godt rundt. Tilsæt soyasauce, salt, sort peber og paprika. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
8. Pynt med frisk persille og server med ris eller pasta.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.41 (474 anmeldelser) ★★★★★ del