Lækre Havregryn Cookies (30 minutter, 12 portioner)
opskrift

Disse havregryn cookies er en sund og lækker snack, perfekt til morgenmad eller som en eftermiddagssnack.
Ingredienser:
- 200 g havregryn
- 100 g honning
- 2 modne bananer
- 50 g mandler (hakkede)
- 50 g tørrede tranebær
- 1 teskefuld kanel
- 1/2 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius og dæk en bageplade med bagepapir.
2. I en stor skål, mos de modne bananer med en gaffel.
3. Tilsæt honning, kanel, vaniljeekstrakt og salt til de mosede bananer, og rør godt sammen.
4. Tilsæt havregryn, hakkede mandler og tørrede tranebær. Rør indtil alle ingredienserne er godt blandet.
5. Tag små portioner af dejen og form dem til kugler, som derefter trykkes flade på bagepapiret.
6. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller indtil de er let gyldne.
7. Lad dem køle af på en bagerist, før de serveres.
Næringsinformation pr. cookie:
Kalorier: 120
Protein: 3 g
Fedt: 4 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 2 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 3.25 (1632 anmeldelser) ★★★★★ del