Kyllingæg-pasta
opskrift

En hurtig og lækker kyllingæg-pasta, perfekt til hverdagsmad, der hurtigt kan laves og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 4 æg
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 100 g parmesanost, revet
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkeanvisningen. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i cirka et minut.
3. Slå æggene ud i panden og rør forsigtigt, indtil de er tilberedte, men stadig lidt flydende.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt. Du kan tilsætte lidt af kogevandet, hvis pastaen virker tør.
5. Tilsæt den revne parmesanost, salt og sort peber. Rør alle ingredienserne godt sammen.
6. Server straks med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.76 (3491 anmeldelser) ★★★★★ del