Kyllingesalat med Æg
opskrift

Denne lækre kyllingesalat med æg er en hurtig og nærende mulighed til frokost eller som snack. Forberedelsestiden er kun 15 minutter, og den er til 4 personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 hårdkogte æg
- 1/2 dl mayonnaise
- 1 spsk Dijon sennep
- 1/4 dl finthakket rødløg
- 1/4 dl finthakket persille
- Salt og peber efter smag
- Salat (f.eks. romainesalat) til servering

Instruktioner:

1. Skræl de hårdkogte æg og hak dem i små stykker i en skål.
2. Tilsæt mayonnaise og Dijon sennep til æggene og rør godt rundt.
3. Tilsæt det finthakkede rødløg og persille. Rør blandingen ensartet.
4. Krydr med salt og peber efter smag.
5. Server salaten på en bund af salat eller på brød.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.12 (5788 anmeldelser) ★★★★★ del