Kyllingæggekage med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund æggekage, perfekt til morgenmad eller en let frokost.
Forberedelsestid: 15 minutter. Antal portioner: 2.
Ingredienser:
- 4 æg
- 1 dl mælk
- 1 dl revet ost
- 1/2 dl hakket paprika
- 1/2 dl hakket løg
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk olie eller smør til stegning
Instruktion:
1. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælken. Pisk godt, indtil blandingen er ensartet.
2. Tilsæt revet ost, hakket paprika, løg, salt og peber. Rør alle ingredienserne sammen.
3. Varm olie eller smør på en pande over medium varme.
4. Hæld æggeblandingen på panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil æggekagen er fast og bunden er smuk gyldenbrun.
5. Vend forsigtigt æggekagen og steg den anden side i yderligere 3-5 minutter.
6. Server straks, mens den er varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.43 (2285 anmeldelser) ★★★★★ del