Kylling Æg Pasta
opskrift

Denne hurtige og lækre kylling æg pasta er den perfekte redning til hverdagens måltider. Forberedelsestiden er kun 20 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 4 æg
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 100 g parmesanost, revet
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn pastaen, men gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér, indtil det er gyldent.
3. Slå æggene ud i panden og rør forsigtigt, indtil de lige er tilberedte, men stadig lidt flydende.
4. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør godt. Hvis det er nødvendigt, tilsæt lidt af kogevandet, så pastaen ikke bliver tør.
5. Tilsæt den revne parmesanost, salt og sort peber. Rør godt rundt.
6. Server portionerne pyntet med basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.53 (695 anmeldelser) ★★★★★ del