Kyllingæg Pasta
opskrift

Denne lækre kyllingæg pasta er en hurtig og nærende ret, der er perfekt til travle hverdagsaftener.
Valgetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 2
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 æg
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, knust
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Samtidig opvarmes olivenolien på en pande over medium varme, og den knuste hvidløg tilsættes. Sautér hvidløget i cirka et minut.
3. Slå æggene ud på panden og rør hurtigt rundt, så de tilberedes jævnt.
4. Når pastaen er færdig, dræn den og tilsæt den til panden. Rør godt rundt, så pastaen får smag fra æggene og hvidløget.
5. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber. Rør igen.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.24 (4709 anmeldelser) ★★★★★ del