Vegansk Chokoladefondant
opskrift

En lækker og fudgy vegansk chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade (vegansk)
- 100 g vegansk smør
- 150 g sukker
- 150 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 ml mandelmælk
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader varmluft). Smør fire ramekiner med vegansk smør og drys lidt mel indeni.
2. Smelt chokolade og vegansk smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. I en separat skål, pisk sukker og mandelmælk sammen. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding og rør godt.
4. Sigt hvedemel, bagepulver, vaniljesukker og salt i chokoladeblandingen og rør indtil det er lige netop blandet.
5. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner.
6. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad dem køle af i et par minutter, inden de forsigtigt tages ud af ramekinerne. Server varme, gerne med vegansk is.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 38 g
Protein: 4 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.02 (1039 anmeldelser) ★★★★★ del