Kyllingesalat med Avocado
opskrift

En frisk og sund salat med kylling og avocado.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serverer: 2 personer

Ingredienser:

- 200 g kyllingebryst, kogt og skåret i tern
- 1 moden avocado, skåret i tern
- 100 g cherrytomater, halveret
- 50 g spinat
- 1/2 rødløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- Saften fra 1 lime
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål, kombiner kylling, avocado, cherrytomater, spinat og rødløg.
2. I en lille skål, pisk olivenolie, limesaft, salt og peber sammen.
3. Hæld dressingen over salaten og vend forsigtigt, så ingredienserne blandes godt.
4. Server straks eller opbevar i køleskabet indtil servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Protein: 30 g

Bedømmelse: 3.77 (4790 anmeldelser) ★★★★★ del