Lækre Havregryns Pandekager (Forberedelsestid: 15 minutter, Serverer: 2)
opskrift

Disse havregryns pandekager er både sunde og lækre. Perfekte til en hurtig morgenmad eller som en snack.
Ingredienser:
- 1 kop havregryn
- 1 banan
- 2 æg
- 1 dl mælk (eller plantebaseret alternativ)
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananen i en skål.
2. Tilsæt æggene og mælk, og pisk det hele sammen, indtil det er godt blandet.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver og salt, og rør indtil det er en ensartet dej.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie.
5. Hæld en portion dej på panden og steg i ca. 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen. Vend og steg i yderligere 2-3 minutter, indtil de er gyldne.
6. Gentag med resten af dejen.
Server pandekagerne varme, eventuelt med frugt eller sirup.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 300, Protein: 12g, Kulhydrater: 45g, Fedt: 8g, Fiber: 5g

Bedømmelse: 4.79 (786 anmeldelser) ★★★★★ del