Herkullig Fuldkornspasta med Flødesauce

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt svampe og peberfrugt til panden, og steg i cirka 5 minutter, indtil de er møre.
4. Hæld madfløden på panden og rør godt rundt. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5-7 minutter.
5. Tilsæt ærterne og den kogte pasta til saucen. Rør godt rundt og tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
6. Krydr med salt og peber. Server med frisk basilikum eller persille.