Lækre Havregryns Cookies (20 minutter, 12 portioner)
opskrift

Disse havregryns cookies er sprøde udenpå og bløde indeni, perfekte til en eftermiddagssnack.
Ingredienser:
- 200 g havregryn
- 100 g sukker
- 100 g brun farin
- 125 g smør, blødt
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 100 g chokoladechips (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader C (160 grader varmluft).
2. I en skål, pisk smørret, sukker og brun farin sammen, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt æg og vaniljesukker, og pisk godt sammen.
4. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver og salt.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør godt.
6. Hvis du bruger chokoladechips, skal de tilsættes nu og blandes i dejen.
7. Tag små portioner af dejen og placer dem på en bageplade dækket med bagepapir, med lidt afstand imellem.
8. Bag i ovnen i 10-12 minutter, eller indtil kanterne er let gyldne.
9. Lad cookies køle af på bagepladen i et par minutter, inden de flyttes til en bagerist for at køle helt af.
Næringsinformation pr. cookie:
Kalorier: 150
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 22 g
Protein: 2 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.82 (3539 anmeldelser) ★★★★★ del