Lækre Bananpandekager
opskrift

En hurtig og sund opskrift på bløde bananpandekager. Perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 100 g havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, kanel og salt.
4. Kombiner de tørre ingredienser med banan- og æggeblandingen og rør indtil det er godt blandet.
5. Varm en pande op med smør eller olie over medium varme.
6. Hæld en skefuld dej på panden og steg i 2-3 minutter, indtil bobler dannes på overfladen.
7. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
8. Gentag med resten af dejen.
9. Server pandekagerne varme med frugt, honning eller sirup efter smag.

Ernæringsinformation pr. portion:

Kalorier: 250
Protein: 8 g
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 6 g
Sukker: 6 g

Bedømmelse: 4.16 (1245 anmeldelser) ★★★★★ del