Lækre Kyllingefrikadeller (Forberedelsestid: 30 minutter, Serverer: 4)
opskrift

Disse saftige kyllingefrikadeller er en sund og velsmagende ret perfekt til middag.
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 æg
- 50 g rasp
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk olie til stegning
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, æg, rasp, mælk, salt, peber og paprika godt sammen.
2. Lad farsen hvile i 10 minutter.
3. Form farsen til små frikadeller.
4. Varm olien i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Tag frikadellerne af panden og lad dem hvile på et papirhåndklæde.
7. Drys med frisk persille inden servering.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 300
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.31 (2194 anmeldelser) ★★★★★ del