Hurtig Pasta med Kylling
opskrift

En lækker og hurtig ret, der kan laves på en travl hverdag og falder i god jord hos hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 400 g kyllingestrimler
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og hold varm.
2. Skræl og hak løg samt hvidløg. Skær peberfrugten i tern.
3. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, sauter i et par minutter.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Tilsæt peberfrugten og steg i yderligere et par minutter.
6. Hæld fløden over i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
7. Bland den kogte pasta i saucen og riv parmesanosten over. Rør godt.
8. Krydr med salt og peber. Server med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.49 (2569 anmeldelser) ★★★★★ del