Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 1 æg
- 2 spsk frisk hakket persille
- Salt og peber
- 2 spsk olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål blandes hakket kyllingekød, løg, mælk, rasp, æg, persille, salt og peber.
2. Ælt ingredienserne godt sammen, indtil de er ensartede.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olien op på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server straks med kartofler og salat.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 10 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 3.23 (3483 anmeldelser) ★★★★★ del