Æblekage med Kanel
opskrift

En lækker og saftig æblekage med kanel, perfekt til eftermiddagskaffen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Bagetid: 45 minutter
Antal portioner: 8

Ingredienser:

- 4 store æbler, skrællet og skåret i tern
- 200 g sukker
- 100 g smør, blødgjort
- 2 æg
- 250 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 1/2 teskefuld salt
- 100 ml mælk

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader C. Smør en bageform.
2. Pisk smør og sukker sammen i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning.
4. I en anden skål, bland hvedemel, bagepulver, kanel og salt.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen skiftevis med mælken. Rør indtil dejen er glat.
6. Fold forsigtigt æbleternene ind i dejen.
7. Hæld dejen i den forberedte bageform og glat toppen.
8. Bag kagen i ovnen i 40-45 minutter, eller indtil en tandstik indsættes i midten kommer ud ren.
9. Lad kagen køle af i formen i 10 minutter, før den tages ud og køles helt af på en bagerist.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 280
Protein: 3 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 2 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.24 (4047 anmeldelser) ★★★★★ del