Kyllingesalat
opskrift

Denne lækre kyllingsalat er en perfekt let ret, der er hurtig at forberede. Du kan nyde den til frokost eller middag, og den er fyldt med smag og næringsstoffer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g grillet kylling, skåret i tern
- 150 g salatmix
- 1 agurk, skåret i skiver
- 200 g cherrytomater, halveret
- 1 avocado, skåret i tern
- 50 g fetaost, smuldret
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Friske urter, såsom persille eller basilikum (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forbered alle ingredienserne: skær kyllingen i tern, skær agurken, halver tomaterne og skær avocadoen i tern.
2. Bland salatmix, agurk, tomater og avocado i en stor skål.
3. Tilsæt den ternede kylling til salaten.
4. Smuldre fetaosten over salaten.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en lille skål.
6. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
7. Pynt med friske urter, hvis du bruger dem.
8. Server straks.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.37 (3445 anmeldelser) ★★★★★ del