Pasta med tomatsauce og basilikum
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serverer: 4 personer
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 400 g hakkede tomater (på dåse)
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 løg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld sukker
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sauter indtil løgene er bløde.
3. Tilsæt de hakkede tomater, sukker, tørret basilikum, salt og peber. Lad saucen simre i ca. 10 minutter.
4. Bland den kogte pasta i saucen, og sørg for, at pastaen er godt dækket.
5. Server retten varm, pyntet med frisk basilikum hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 55 g
Protein: 12 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.48 (4263 anmeldelser) ★★★★★ del