Lækre Kartoffelmadder
opskrift

En simpel og velsmagende opskrift på kartoffelmadder, perfekt til frokost eller som en snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 skiver rugbrød
- 2 store kartofler
- 100 g smør
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld peber
- 1 lille rødløg, skåret i skiver
- Frisk dild til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre.
2. Lad dem køle af, skræl dem og skær dem i tynde skiver.
3. Smør rugbrødet med smør.
4. Læg kartoffelskiverne ovenpå brødet og drys med peber.
5. Top med skiver af rødløg og pynt med frisk dild.
6. Server straks og nyd!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.62 (891 anmeldelser) ★★★★★ del