Chokoladefondant
opskrift

En lækker, blød chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet i og fold forsigtigt dejen sammen.
6. Smør ramekinerne med smør og drys lidt kakao i bunden.
7. Fordel dejen ligeligt i ramekinerne.
8. Bag i ovnen i ca. 12-14 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle i et minut, inden de forsigtigt tages ud af ramekinerne.
Serveres med flødeskum eller vaniljeis.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.56 (3256 anmeldelser) ★★★★★ del