Kyllingefrikadeller med persille
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til frokost eller aftensmad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 1 lille løg, finthakket
- 1 æg
- 2 spsk hakket frisk persille
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål blandes hakket kyllingekød, mælk, rasp, løg, æg, persille, salt og peber godt sammen.
2. Lad blandingen hvile i 10 minutter, så raspene kan suge væske.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie i en pande over middel varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server varme med dit yndlingstilbehør.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 30 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.66 (4783 anmeldelser) ★★★★★ del