Chokoladefondant
opskrift

En lækker, smeltende chokoladefondant perfekt til dessert. Forberedelsestid: 15 minutter. Serverer: 4 personer.
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør godt rundt og lad det køle af.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør ramekiner (eller små ovnfaste skåle) med smør og drys dem med lidt sukker.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i 10-12 minutter.
8. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.61 (4332 anmeldelser) ★★★★★ del