Pasta med tomatsauce (4 personer, 30 minutter)
opskrift

En lækker og simpel ret med pasta og en velsmagende tomatsauce.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 lille løg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld sukker
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg og sauter i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt de hakkede tomater og sukker til panden. Krydr med salt og peber. Lad saucen simre i ca. 10 minutter.
4. Bland den kogte pasta med tomatsaucen, og lad det varme igennem i et par minutter.
5. Server med friske basilikumblade og revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350, Protein: 12 g, Kulhydrater: 60 g, Fedt: 8 g.

Bedømmelse: 3.08 (110 anmeldelser) ★★★★★ del