Spaghetti Bolognese
opskrift

En lækker og fyldig ret, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 1 dåse hakkede tomater (400 g)
- 2 spsk tomatpure
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Friskrevet parmesan til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og steg indtil det er blødt.
3. Tilsæt det hakkede oksekød og brun det af.
4. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpure, oregano, basilikum, salt og peber. Lad det simre i ca. 15 minutter.
5. Bland den kogte spaghetti med saucen, så den bliver godt dækket.
6. Server med friskrevet parmesan på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 550
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 70 g
Protein: 30 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.24 (5377 anmeldelser) ★★★★★ del