Lasagne alla Bolognese

Fremgangsmåde

1. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
2. Varm olivenolie i en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og steg, indtil det er gennemstegt.
4. Tilsæt hakkede tomater, tomatpuré, rødvin, oregano, salt og sort peber. Lad saucen simre i ca. 15 minutter.
5. Forvarm ovnen til 180 grader.
6. Læg et lag bolognese-sauce i bunden af et ovnfast fad, derefter 3 lasagneplader, et lag ricotta og endnu et lag sauce. Gentag lagene, indtil ingredienserne er brugt. Afslut med sauce og skiver af mozzarellaost på toppen.
7. Drys revet parmesanost over.
8. Bag lasagnen i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil osten er gyldenbrun.
9. Lad lasagnen hvile i ca. 10 minutter før servering. Nyd den lækre ret!

Næringsinformation pr. portion

10. Kalorier: 600 kcal, Protein: 35 g, Kulhydrater: 45 g, Fedt: 30 g.