Lækre Bananpandekager (Forberedelsestid: 15 minutter, Servering: 2 personer)
opskrift

Disse bananpandekager er lette at lave og perfekte til morgenmad eller som snack. De er sunde og fyldige!

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 100 g havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og rør godt sammen.
3. Bland havregryn, bagepulver, kanel og salt i en anden skål.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør indtil det er godt blandet.
5. Varm lidt smør eller olie på en pande over medium varme.
6. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i ca. 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
7. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
8. Gentag med resten af dejen.
Server pandekagerne varme med dit yndlingsfyld, f.eks. friske bær eller honning.

Næringsinformation pr. portion:

- Kalorier: 300
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.56 (1064 anmeldelser) ★★★★★ del