Lækre Bananpandekager
opskrift

En hurtig og sund opskrift på bananpandekager. Perfekt til morgenmad eller som snack!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og rør godt.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver, vaniljesukker og salt, og bland det hele godt sammen.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie.
5. Hæld en lille portion af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme med frugt, sirup eller græsk yoghurt.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 250
Protein: 8 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 6 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.23 (3041 anmeldelser) ★★★★★ del