Chokoladefondant
Chokoladefondant
opskrift
En lækker og dekadent dessert med flydende chokolade indeni. Perfekt til chokoladeelskere! Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade - 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C (180 grader C varmluft). 2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over et vandbad eller i mikroovnen. Rør godt rundt.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det lige netop er blandet.
6. Smør 4 ramekiner med smør og drys dem med kakao.
7. Fordel dejen ligeligt i ramekinerne.
8. Bag i ovnen i 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem hvile i 1 minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener.
Nydes varme med is eller flødeskum!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 300 kcal Protein: 6 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 25 g
Bedømmelse: 4.14 (5593 anmeldelser) ★★★★★