Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert med en flydende chokoladekerne. Perfekt til festlige anledninger.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen over vandbad eller i mikroovnen.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og fold forsigtigt ind, indtil det lige netop er blandet.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys med kakao.
7. Fordel dejen ligeligt i ramekinerne.
8. Bag i ovnen i 10-12 minutter, eller indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem hvile i et minut, før de forsigtigt tippes ud på tallerkener.

Næringsindhold per portion:

Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.66 (6334 anmeldelser) ★★★★★ del