Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker dessert med en smeltende chokoladekerne.
Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 10 minutter | Serverer: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 store æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Smør fire ramekiner med smør og drys med kakao.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Lad det køle lidt af.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i og fold det forsigtigt ind, indtil det lige netop er blandet.
6. Fordel dejen jævnt i ramekinerne.
7. Bag i ovnen i 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener og serveres med is.

Næringsindhold pr. portion:

- Kalorier: 320
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.7 (837 anmeldelser) ★★★★★ del