Chokoladefondant med Vaniljeis (4 personer, 30 min)
opskrift

Denne lækre chokoladefondant er perfekt til dessert og serveres varm med en skefuld vaniljeis.

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk sukker, æg, og æggeblommer sammen i en anden skål.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind.
6. Smør fire ramekiner og hæld dejen i dem.
7. Bag dem i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en skefuld vaniljeis.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 32 g
Sukker: 29 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.02 (426 anmeldelser) ★★★★★ del