Pasta med tomatsauce og basilikum
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta
- 2 dåser hakkede tomater
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 løg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld sukker
- Salt og peber efter smag
- En håndfuld frisk basilikum, hakket
- Parmesan, til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. I en stor pande, varm olivenolie over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt de hakkede tomater og sukker. Krydr med salt og peber. Lad saucen simre i 10-15 minutter.
4. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør forsigtigt, indtil pastaen er godt dækket.
5. Tag panden af varmen og rør den friske basilikum i.
6. Server retten varm med et drys parmesan ovenpå.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 400
Protein: 12 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 64 g
Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.82 (3703 anmeldelser) ★★★★★ del