Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

Lækre og saftige kyllingefrikadeller med friske krydderurter. Perfekte til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knuste
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 stort æg
- 2 spsk frisk persille, hakket
- 1 spsk frisk timian, hakket
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, persille og timian.
2. Krydr med salt og peber, og rør ingredienserne godt sammen, indtil de er ensartede.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server med en salat eller kartofler.

Næringsoplysninger pr. portion:

Kalorier: 320 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 12 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.3 (5126 anmeldelser) ★★★★★ del