Chokoladefondant (4 personer, 25 minutter)
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen.
3. I en anden skål, pisk sukker og æggene sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt vaniljeekstrakt til æggeblandingen og rør godt.
5. Hæld den smeltede chokoladeblanding i æggeblandingen og rør forsigtigt.
6. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det lige netop er blandet.
7. Smør ramekinerne med smør og drys med kakao.
8. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i 10-12 minutter.
9. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320, Protein: 5 g, Kulhydrater: 30 g, Fedt: 20 g.

Bedømmelse: 4.6 (1250 anmeldelser) ★★★★★ del