Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker ret med saftige kyllingefrikadeller, krydret med friske urter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk frisk persille, hakket
- 2 spsk frisk dild, hakket
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk og æg.
2. Tilsæt hakket persille og dild, og krydr med salt og peber.
3. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er godt blandet.
4. Form små frikadeller med hænderne.
5. Varm olie op i en pande over middel varme.
6. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
7. Server frikadellerne varme med dit valg af tilbehør.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 320
Protein: 28 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 12 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.09 (1517 anmeldelser) ★★★★★ del