Krydret Kylling med Grøntsager
opskrift

En lækker ret med saftig kylling og sprøde grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld løgpulver
- Salt og peber efter smag
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 grøn peberfrugt, skåret i strimler
- 1 courgette, skåret i skiver
- 1 løg, skåret i både
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. I en skål, bland olivenolie, paprika, hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber.
3. Pensl kyllingebrysterne med krydderiblandingen.
4. Læg kyllingen på en bageplade og fordel grøntsagerne omkring.
5. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
6. Server varm med grøntsagerne.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Proteiner: 40g
Fedt: 15g
Kulhydrater: 10g
Fiber: 3g

Bedømmelse: 4.41 (2007 anmeldelser) ★★★★★ del