Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund snack, perfekt til morgenmad eller som en dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 2 personer

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver, kanel og salt, og rør indtil det hele er godt blandet.
4. Opvarm en pande med lidt smør eller olie over medium varme.
5. Hæld en skefuld dej på panden og form en pandekage. Steg i 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
6. Gentag med resten af dejen.
7. Server pandekagerne varme, evt. med frugt eller sirup.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 200 kcal
Protein: 8 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 35 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 3.63 (4230 anmeldelser) ★★★★★ del