Helppo makaronilaatikko, uden æg
opskrift

Denne lækre og mættende makaronilaatikko er nem at lave uden æg. Den er perfekt til hverdagsmiddag og samler familien.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 300 g makaroner
- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 400 g tomatpuré
- 2 dl vand
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 2 dl revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
Instruktioner:
1. Kog makaronerne efter pakkens anvisning. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olivenolien op i en pande og sauter løgene, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket kød og steg, indtil det er brunet.
4. Tilsæt tomatpuré, vand, salt, sort peber og oregano. Lad det simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
5. Bland de kogte makaroner med kødblandingen. Hæld blandingen i en smurt bageform.
6. Drys den revne ost over toppen.
7. Bag i en 200 grader varm luftovn i cirka 20 minutter, eller indtil osten er smeltet og har en smuk farve.
8. Lad det køle af et øjeblik, før det serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.05 (4680 anmeldelser) ★★★★★ del