Lettere jordbærkage
opskrift

Denne lækre jordbærkage er hurtig og nem at lave. Perfekt som en sød godbid til festlige lejligheder eller kaffebordet.
Valgetid: 45 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

- Bund:
- 3 æg
- Sukker (samme mængde som æggene)
- Hvedemel (samme mængde som sukkeret)
- 1 teskefuld bagepulver
- Fyld:
- 2-3 dl fløde eller piskbar vaniljesauce
- Jordbær eller andre bær

Instruktioner

1. Tag tre ens glas og knæk æggene i det første glas.
2. Hæld sukker i det andet glas i samme mængde som æggene. Mål hvedemelet i det tredje glas i samme mængde som sukkeret.
3. Bland bagepulveret i hvedemelet.
4. Hæld æg og sukker i en skål og pisk det til en luftig masse.
5. Si hvedemelet i og fold det forsigtigt ind.
6. Smør og drys en bageform med mel. Hæld dejen i formen og bag i ovnen ved 200 grader i cirka 25 minutter.
7. Lad bunden køle af og fugt den med en saft eller sodavand efter eget valg.
8. Pisk fløden stiv og fordel den over den afkølede bund.
9. Læg jordbær eller andre bær ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g

Bedømmelse: 3.44 (6223 anmeldelser) ★★★★★ del