Lette Muffins
opskrift

Disse lækre og nemme muffins er den perfekte morgenmad eller snack før skolen.
Val preparationstid: 30 minutter
Annosmæssig: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 dl mælk
- 0,5 dl olie
- 1 æg
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt
- Valgfrit: 1 dl chokoladechips eller bær
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland hvedemelet, sukker, bagepulver, vaniljesukker og salt i en skål.
3. I en anden skål, pisk mælk, olie og æg sammen.
4. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og rør indtil dejen lige akkurat er blandet.
5. Hvis ønskes, tilsæt chokoladechips eller bær til dejen og rør forsigtigt.
6. Fordel dejen i muffinforme, fyld hver form omkring 2/3 fuld.
7. Bag i ovnen i 15-20 minutter, eller indtil muffinsene er gyldne og gennembagte. Tjek om de er færdige med en tandstik.
8. Lad dem køle af i et øjeblik, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. muffin):
- Kalorier: 150
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.92 (1806 anmeldelser) ★★★★★ del