Kylling i Parmesan - En lækker og sprød ret
opskrift

Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 1 kop rasp
- 1/2 kop revet parmesanost
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld italienske krydderier
- 2 æg
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. I en skål, bland rasp, parmesanost, hvidløgspulver, italienske krydderier, salt og peber.
3. Slå æggene ud i en anden skål og pisk dem let.
4. Dyp kyllingebrysterne i æggene, så de er godt dækkede.
5. Dyp derefter kyllingen i raspblandingen, så den er godt dækket.
6. Varm olivenolien i en pande over medium varme.
7. Steg kyllingebrysterne i panden i 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
8. Læg de stegte kyllingebryster på en bageplade og bag dem i ovnen i 15-20 minutter, eller indtil de er gennemstegte.
9. Server varm med en salat eller pasta.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30g
Fedt: 18g
Kulhydrater: 20g
Fiber: 1g

Bedømmelse: 4.67 (2235 anmeldelser) ★★★★★ del