Chokoladefondant med vaniljeis
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til en særlig anledning.
Forberedelsestid: 20 minutter | Bagetid: 12 minutter | Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er helt glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør fire små ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag dem i ovnen i 12 minutter.
8. Lad dem køle lidt af, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en kugle vaniljeis.
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 32 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.87 (830 anmeldelser) ★★★★★ del