Chokoladefondant med vaniljeis
opskrift

En lækker og fyldig chokoladefondant, der smelter i munden, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i et vandbad eller i mikroovnen, og lad det køle lidt af.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt sammen.
5. Sigt hvedemelet i og fold det forsigtigt ind i dejen.
6. Pensl fire ramekiner med smør og drysset med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne, fyld dem ca. 2/3 op.
8. Bag fondanterne i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på en tallerken. Server straks med vaniljeis.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 350 kcal
Protein: 5 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 35 g

Bedømmelse: 4.58 (5761 anmeldelser) ★★★★★ del