Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft) og smør fire ramekiner med smør.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. I en anden skål pisker du æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt sammen.
5. Sigt hvedemelet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen jævnt i de smurte ramekiner.
7. Bag i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men centrene stadig er bløde.
8. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks, evt. med lidt flødeskum eller vaniljeis.

Næringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.9 (4728 anmeldelser) ★★★★★ del