Bananpandekager - Lækre og sunde pandekager lavet med bananer, perfekte til morgenmad. Forberedelsestid: 15 minutter. Servering: 2 personer.
opskrift

Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 100 g havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Bland havregryn, bagepulver og salt i skålen og rør indtil alle ingredienserne er godt kombineret.
4. Varm en pande op med smør eller olie over medium varme.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
Servering: Server pandekagerne varme, eventuelt med frugt eller honning på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 250
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 7 g

Bedømmelse: 4.67 (3217 anmeldelser) ★★★★★ del