Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund pandekageopskrift, perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 2 personer

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt
- Smør til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og pisk det godt sammen.
3. Bland havregryn, bagepulver, vaniljesukker og salt i en separat skål.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør godt.
5. Varm en pande op med lidt smør over medium varme.
6. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg pandekagen i 2-3 minutter på hver side, indtil den er gylden.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme med friske bær, honning eller sirup efter smag.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 200
Protein: 8 g
Fedt: 5 g
Kulhydrat: 32 g
Fibre: 4 g

Bedømmelse: 4.7 (4087 anmeldelser) ★★★★★ del